Spotkanie z dr Grzegorzem Russakiem „Gawęda o kuchni polskiej”
GMINNA BIBLIOTEKA PUBLICZNA W TUSZOWIE NARODOWYM
MIEJSKA BIBLIOTEKA PUBLICZNA W MIELCU
ZAPRASZAJĄ
Na spotkanie z dr Grzegorzem Russakiem
„Gawęda o kuchni polskiej”
25 marca (czwartek) o godzinie 10.00 w czytelni
Gminnej Biblioteki Publicznej
w Tuszowie Narodowym
Fot. Arkadiusz Wojtasiewicz / AG
Grzegorz Russak - doktor nauk rolniczych, lekarz weterynarii. Znawca polskiej kuchni, zwłaszcza myśliwskiej. Od 35 lat wykłada na wyższych uczelniach. Jest wiceprezesem Polskiego Zrzeszenia Hoteli, członkiem Rady ds. Tradycyjnych i Regionalnych Nazw Produktów Lokalnych i Środków Spożywczych przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jeden z inicjatorów powstania Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Występuje w programie TV1 „Smaki polskie”.
Autor wielu książek i publikacji oraz autorskich audycji radiowych, w których podaje nie tylko praktyczne przepisy, ale także stare receptury, gwarantujące niepowtarzalny smak.
Spośród nich na uwagę zasługują:
„Praktyczna kuchnia myśliwska”.
„Dziczyzna na co dzień i na święta”
„Nalewki staropolskie”
18.03.2010 r.
